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大吟醸酒
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純米大吟醸酒同様、長崎は雲仙普賢岳の伏流水が湧き出る自家井戸の水を仕込み水に使用し、山田錦を40%まで磨いた酒米で、1ヶ月以上手間暇を掛け蔵人が情熱を注ぎ込んで醸した最高の芸術品です。
全国でも数少ない(長崎では当蔵だけ)『はね木搾りの槽』でじっくりと搾っており、アベリアの花酵母を使用していますので、フルーティな華やかな香りと、雑味の無いスッキリとした味わいが魅力の大吟醸原酒です。蔵元の自信作!
常温か少し冷やして飲むと美味しいです
登録アイテム数: 3件
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