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【夏限定】夏の酒
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冬から春にかけて搾られたお酒は、夏を迎える頃には荒々しさが和らぎまろみをおびます。このお酒は、そのフレッシュな味わいを大切に、火入れ(低温殺菌)をせずに低温熟成させ、出荷前に一度だけ火入れをした『生貯蔵酒』になります
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